Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego

• Efektywność:efekt terapeutyczny po 1-3 miesiącach
• Daktyle:od 1, 5 miesiąca do roku

Główne zasady

Nieważne jaką technikącholecystektomiastosowane – laparoskopia lub tradycyjna cholecystektomia otwarta, dieta w okresie pooperacyjnym jest najważniejszym elementem leczenia i rekonwalescencji, a szczególnie ważne są pierwsze dni po zabiegu.

Po operacji surowo zabrania się picia jakichkolwiek płynów przez 4-6 godzin. Dopuszcza się jedynie zwilżenie ust pacjenta wodą, a nieco później (po 5-6 godzinach) można przepłukać usta naparami ziołowymi.

Po 12 godzinach i do rana następnego dnia po zabiegu można pić wodę niegazowaną co 10-20 minut w małych porcjach (1-2 łyki) o łącznej objętości nie większej niż 500 ml.

Drugiego dnia do diety wprowadza się niskotłuszczowy kefir, niesłodzoną herbatę i galaretkę (objętość do 1, 5 l/dzień). Porcja – nie więcej niż ½ szklanki. Częstotliwość podawania – 1 raz/3 godziny.

Trzeciego/czwartego dnia pacjent może jeść: półpłynne puree ziemniaczane, zupy puree w bulionie warzywnym, omlet z białek, startą gotowaną rybę, galaretkę owocową i 1 łyżeczkę niskotłuszczowej kwaśnej śmietany. Posiłki do 8 razy dziennie, w porcjach 150-200 g. Z płynów można pić soki (jabłkowy, dyniowy) oraz herbatę z cukrem.

Piątego dnia do diety wprowadza się ciastka i suszony chleb pszenny (nie więcej niż 100 g).

W dniach 6-7 wprowadza się puree owsiane (kasza gryczana, płatki owsiane), gotowane siekane ryby i mięso, niskotłuszczowy twarożek puree, przecier warzywny i fermentowane produkty mleczne.

W ósmej dobie po laparoskopii pęcherzyka żółciowego, w zależności od nasilenia i częstości występowania objawów choroby głównej, współistniejącej lub powikłanej,Diety nr 5A, 5, 5P(1 lub 4 grupy). Alternatywnie jest przypisanyDieta nr 5SH(opisane w dziale „odmiany").

Podstawowa dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego -Tabela nr 5i jego warianty. W przypadku ciężkiego procesu zapalnego można przepisać opcję przeciwzapalną z tabeli 5 na 3-4 dni -Dieta 5B. Jego osobliwością jest ograniczenie ilości przyjmowanego pożywienia. Zawartość kalorii w diecie wynosi 1600-1700 kcal (55-65 g białka, 40-50 g tłuszczu, 250 g węglowodanów).

Wszystkie dania podawane są wyłącznie w postaci puree bez bulionu lub dodatku masła: różnego rodzaju śluzowate zupy zbożowe, półpłynne kaszki puree z dodatkiem niewielkiej ilości odtłuszczonego mleka, galaretki, kompoty puree, soki warzywne. Następnie włączaj do diety w małych ilościach dokładnie rozdrobnione mięso gotowane na parze, gotowaną rybę, niskotłuszczowy twarożek, krakersy czy suszony chleb pszenny.

Posiłki po usunięciu pęcherzyka żółciowego co najmniej 5 razy, w ułamkowych porcjach, około 200 g, bez soli, popijając dużą ilością płynu (około 2, 5 l/dobę). Następnie w dniach 8-10 pacjent jest przepisywanyDieta 5Ai wtedyDieta nr 5.

Dieta nr 5 odnosi się do żywienia fizjologicznie pełnego i ma na celu normalizację procesu wydzielania żółci oraz obniżenie poziomucholesteroluwe krwi. Zaleca się małe i częste (5-6 razy dziennie) posiłki, co sprzyja odpływowi żółci. W celu wzmożenia wydzielania żółci wprowadza się warzywa w postaci winegretu i sałatek, doprawiane nierafinowanymi olejami roślinnymi.

Prawie wszystkie łatwo przyswajalne węglowodany są znacznie ograniczone w diecie, ponieważ ich spożycie przyczynia się do rozwoju zastoju żółci (słodycze, dżemy, cukier, miód) oraz warzywa zawierające kwas szczawiowy i olejki eteryczne w dużych ilościach (szczaw, szpinak, owoce cytrusowe ).

Aby pobudzić wydzielanie żółci, dieta obejmuje warzywa, jagody i owoce oraz jaja kurze (nie więcej niż jedno). Zawartość kalorii w diecie wynosi 2800-3000 kcal (100 g białek, 90 g tłuszczów, 450 g węglowodanów). Zużycie soli na poziomie 8-10 g, płyn - 1, 5 litra.

W przypadku kamicy żółciowej często występują współistniejące choroby sąsiadujących narządów wewnętrznych - dwunastnicy, trzustki, dróg żółciowych:zapalenie dwunastnicy, zapalenie dróg żółciowych, zapalenie trzustki, dyskinezy.I często na tym tle pocholecystektomiarozwija sięzespół pocholecystektomii (dysfunkcja zwieracza Oddiego), któremu towarzyszy ciągłe uwalnianie nisko stężonej żółci do światła dwunastnicy z dalszym dodatkiem patogennej mikroflory i rozwojem zapalenia jej błony śluzowej, co prowadzi do bólu, zaburzeń trawienia i jelit. Te skutki usunięcia pęcherza można również skorygować poprzez odżywianie.

W takim przypadku konieczne jest ograniczenie procesu wydzielania żółci, co osiąga się poprzez zmniejszenie ilości tłuszczu do 60 g poprzez całkowite wyeliminowanie z diety wszelkich stałych tłuszczów zwierzęcych i olejów roślinnych. Z diety całkowicie wyłączone są surowe owoce i warzywa, tłuste mięso/ryby, wędzone i pikantne potrawy, cebula, rzodkiewka, czosnek, rzodkiewki i mocne buliony na bazie mięsa/ryb/grzybów. Do 1, 5 litra dziennie zmniejsza się również spożycie ekstraktów, łatwo przyswajalnych węglowodanów, grubego błonnika, soli kuchennej i płynów.

W przypadku zapalenia trzustki po cholecystomii jest przepisywanyTabela 5P. Jednocześnie zwiększa się zawartość białka w diecie do 120 gramów, a żywność tłuszczowa i węglowodanowa jest ograniczona. Całkowita zawartość kalorii w diecie jest zmniejszona do 2500 Kcal. Unikaj gorących, słodkich, pikantnych, kwaśnych i mocno tłustych potraw, które stymulują trzustkę oraz pokarmów zawierających dużo błonnika, zasad purynowych i ekstraktów.

Odmiany

Po cholecystektomii zdyskinezy hipermotorycznedróg żółciowych lub z towarzyszącymzapalenie trzustki, zapalenie dwunastnicyzalecana jest delikatna dieta (nr 5Sh). Stosuje się go przez 14-21 dni, aż do ustąpienia bólu iobjawy dyspeptyczne. Następnie pacjent zostaje przeniesiony doDieta nr 5.

Charakterystyka ogólna - obniżona zawartość kalorii do 2000-2200 Kcal poprzez ograniczenie spożycia tłuszczów (oleju roślinnego, a także żywności bogatej wcholesterolu). W diecie zmniejsza się także spożycie łatwo przyswajalnych węglowodanów.

Produkty zawierające puryny, ekstrakty azotowe i gruby błonnik są całkowicie wyłączone z diety. Łatwo przyswajalne białka nie są ograniczone. Ilość soli nie przekracza sześciu gramów. Jedzenie przygotowuje się na parze lub gotując.

Schemat picia: do 2 litrów płynu dziennie. Pięć posiłków dziennie, porcje nie większe niż 200 g, z jednym dniem postu w tygodniu. Skład chemiczny: 90 g białek, 60 g tłuszczów (bez tłuszczów roślinnych), 300 g węglowodanów.

Jeśli zastój żółci wystąpi po cholecystektomii laparoskopowej z powodudyskinezy hipomotorycznepacjentowi przepisano lek w celu poprawy funkcji motorycznych jelit i stymulacji wydzielania żółcidieta lipotropowo-tłuszczowa (nr 5 L/F). Całkowita kaloryczność diety wynosi około 2600 kcal.

Cechy dietetyczne tej diety obejmują wysoką zawartość tłuszczu (50% powinny stanowić oleje roślinne), obniżoną zawartość węglowodanów prostych (do 300 g) i nieznaczny wzrost białka (do 100 g). W diecie znajdują się lipotropowe produkty białkowe (chude mięso, białka jaj, ryby, twarożek), otręby pszenne, rafinowane oleje roślinne i warzywa.

Całkowicie wyklucza się ciasto maślane, pełne mleko, ogniotrwałe tłuszcze zwierzęce i przyprawy. Spożycie substancji ekstrakcyjnych (buliony mięsne/rybne) i żywności zawierającej cholesterol jest znacznie ograniczone. Jedzenie piecze się lub gotuje, oleje dodaje się wyłącznie do przygotowanych potraw, siekanie nie jest konieczne.

Wskazania

• dieta nr 5B- z ciężkim stanem zapalnym pocholecystektomia;
• dieta nr 5A- w 8-10 dniu leczenia;
• dieta numer 5- na etapie rekonwalescencji, podieta 5A;
• dieta nr 5SH- po cholecystektomii zdyskinezy hipermotorycznedróg żółciowych lub z towarzyszącymzapalenie trzustki, zapalenie dwunastnicy;
• dieta nr 5L/F— po cholecystektomii na tledyskinezy hipomotorycznew celu poprawy funkcji motorycznych jelit i stymulacji wydzielania żółci;
• dieta nr 5P- po cholecystektomii zostre zapalenie trzustki.

Autoryzowane produkty

Produkty i dania dozwolone po zabiegu to: zupy zbożowe/warzywne, jednodniowy chleb pszenny, krakersy pszenne, suche ciastka, kotlety, ryby, chude mięso (królik, wołowina, chuda młoda jagnięcina), kurczak gotowany na parze, w kawałkach, fermentowany mleko pieczone, kefir, odtłuszczone mleko pełne, jogurt, odtłuszczony twarożek i dania na jego bazie (leniwe kluski, zapiekanki), ser łagodny odtłuszczony, jaja kurze lub biały omlet gotowany na parze (jeden dziennie), makaron gotowany i płatki zbożowe (płatki owsiane i gryczane), kawior z dyni, sałatki warzywne z olejem roślinnym, warzywa, winegret, szynka niskotłuszczowa, kiełbasa lekarska, soki owocowe i jagodowe, suszone owoce, niekwaśne owoce i jagody, pianki marmolady, marmolada, czarny/ zielona herbata, napar z dzikiej róży, niegazowana woda mineralna.

Do gotowych potraw dodawane są tłuszcze pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.

Tabela dozwolonych produktów

	Białka, g	Tłuszcze, G	Węglowodany, g	Kalorie, kcal
Warzywa i warzywa
bakłażan	1. 2	0, 1	4, 5	24
kawior z dyni	1. 2	7, 0	7. 4	97
kapusta	1. 8	0, 1	4. 7	27
brokuły	3. 0	0, 4	5. 2	28
cebula cebulowa	1. 4	0, 0	10. 4	41
marchewka	1. 3	0, 1	6. 9	32
ogórki	0, 8	0, 1	2. 8	15
sałatka, pieprz	1. 3	0, 0	5. 3	27
pietruszka	3. 7	0, 4	7. 6	47
rzodkiewka	1. 2	0, 1	3. 4	19
sałata lodowa	0, 9	0, 1	1. 8	14
pomidory	0, 6	0, 2	4. 2	20
koperek	2. 5	0, 5	6. 3	38
Owoce
banany	1, 5	0, 2	21. 8	95
jabłka	0, 4	0, 4	9, 8	47
Orzechy i suszone owoce
orzechy	15, 0	40, 0	20. 0	500
rodzynki	2. 9	0, 6	66, 0	264
suszone morele	5. 2	0, 3	51, 0	215
migdałowy	18. 6	57, 7	16. 2	645
orzech laskowy	16. 1	66, 9	9, 9	704
śliwki	2. 3	0, 7	57, 5	231
Zboża i kaszki
gryka	4, 5	2. 3	25, 0	132
owsianka	3. 2	4. 1	14. 2	102
Ryż	6. 7	0, 7	78, 9	344
Mąka i makaron
makaron	10. 4	1. 1	69, 7	337
naleśniki	6. 1	12. 3	26, 0	233
Pieczywo
chleb z otrębami	7, 5	1. 3	45. 2	227
chleb pełnoziarnisty	10. 1	2. 3	57. 1	295
Mleczarnia
kefir 1, 5%	3. 3	1, 5	3. 6	41
Ryżenka	2. 8	4, 0	4. 2	67
Sery i twaróg
twarożek 1%	16. 3	1, 0	1. 3	79
Produkty mięsne
wołowina	18. 9	19. 4	0, 0	187
Królik	21. 0	8, 0	0, 0	156
Kiełbaski
gotowana kiełbasa dietetyczna	12. 1	13, 5	0, 0	170
gotowana kiełbasa mleczna	11. 7	22. 8	0, 0	252
kiełbaski mleczne	12. 3	25. 3	0, 0	277
Ptak
gotowana pierś z kurczaka	29, 8	1. 8	0, 5	137
gotowane udko z kurczaka	27, 0	5. 6	0, 0	158
gotowany filet z indyka	25, 0	1, 0	-	130
Jajka
jaja kurze na twardo	12. 9	11. 6	0, 8	160
Ryby i owoce morza
flądra	16, 5	1. 8	0, 0	83
mintaj	15. 9	0, 9	0, 0	72
dorsz	17, 7	0, 7	-	78
morszczuk	16. 6	2. 2	0, 0	86
Oleje i tłuszcze
masło	0, 5	82, 5	0, 8	748
Oliwa z oliwek	0, 0	99, 8	0, 0	898
olej słonecznikowy	0, 0	99, 9	0, 0	899
Napoje bezalkoholowe
woda	0, 0	0, 0	0, 0	-
Zielona herbata	0, 0	0, 0	0, 0	-
*dane dotyczą 100 g produktu

Produkty całkowicie lub częściowo limitowane

W przypadku usunięcia pęcherzyka żółciowego dieta obejmuje wykluczenie z diety zup z dodatkiem bulionu mięsnego/grzybowego/rybnego, stałych tłuszczów zwierzęcych (smalec, tłuszcze kuchenne), gęsi, kaczki, tłustej wieprzowiny, wędlin, większości kiełbas, świeżego pieczywa, konserwy, ciasto (masło), ciasto francuskie), jaja kurze smażone lub na twardo, ryby solone i tłuste, placki smażone, konserwy rybne, mleko pełne 6% tłuszczu, śmietana, twarożek pełnotłusty, śmietana, ser solony , różne przyprawy i sosy.

Ograniczone są trudnostrawne pokarmy roślinne: wszystkie rodzaje roślin strączkowych, rzodkiewki, grzyby, szczaw, rzodkiewki, czosnek, cebula dymka, szpinak, warzywa konserwowe i marynowane. Nie obejmuje pikantnych i tłustych przekąsek, lodów, wyrobów cukierniczych, czekolady, kakao, napojów zawierających alkohol, kwaśnych jagód, czarnej kawy.

Tabela produktów zabronionych

	Białka, g	Tłuszcze, G	Węglowodany, g	Kalorie, kcal
Warzywa i warzywa
warzywa w puszkach	1, 5	0, 2	5. 5	trzydzieści
groszek	6, 0	0, 0	9, 0	60
ciecierzyca	19. 0	6, 0	61, 0	364
fasolki	7. 8	0, 5	21, 5	123
szpinak	2. 9	0, 3	2. 0	22
szczaw	1, 5	0, 3	2. 9	19
Jagody
winogrono	0, 6	0, 2	16. 8	65
Grzyby
grzyby	3. 5	2. 0	2. 5	trzydzieści
Przekąski
czipsy	5. 5	30, 0	53, 0	520
Mąka i makaron
Wareniki	7. 6	2. 3	18, 7	155
pierogi	11. 9	12. 4	29, 0	275
Pieczywo
pokrojony bochenek	7, 5	2. 9	50, 9	264
bułeczki	7. 9	9. 4	55, 5	339
Cukiernia
ciastko	7, 5	11. 8	74, 9	417
Lody
lody	3. 7	6. 9	22. 1	189
Czekolada
czekolada	5. 4	35. 3	56, 5	544
Surowce i przyprawy
majonez	2. 4	67, 0	3. 9	627
Mleczarnia
mleko 4, 5%	3. 1	4, 5	4. 7	72
śmietana 35% (tłuszcz)	2. 5	35, 0	3. 0	337
Sery i twaróg
ser gouda	25, 0	27, 0	2. 0	356
parmezan	33, 0	28, 0	0, 0	392
Produkty mięsne
tłusta wieprzowina	11. 4	49. 3	0, 0	489
salo	2. 4	89, 0	0, 0	797
boczek	23. 0	45, 0	0, 0	500
Kiełbaski
wędzona kiełbasa	9, 9	63. 2	0, 3	608
Ptak
kaczka	16, 5	61. 2	0, 0	346
gęś	16. 1	33. 3	0, 0	364
Ryby i owoce morza
łosoś	19. 8	6. 3	0, 0	142
łosoś	21. 6	6, 0	-	140
pstrąg	19. 2	2. 1	-	97
Napoje alkoholowe
białe wino deserowe 16%	0, 5	0, 0	16. 0	153
czerwone wytrawne wino	0, 2	0, 0	0, 3	68
wódka	0, 0	0, 0	0, 1	235
piwo	0, 3	0, 0	4. 6	42
Napoje bezalkoholowe
woda sodowa	0, 0	0, 0	0, 0	-
Cola	0, 0	0, 0	10. 4	42
*dane dotyczą 100 g produktu

Menu dietetyczne po usunięciu pęcherzyka żółciowego (Dieta)

Poniżej znajduje się kilka opcji menuTabela nr 5. Można go modyfikować, przestrzegając sposobów przetwarzania i technologii przygotowania żywności zawartych w wykazie produktów dopuszczonych do spożycia. Posiłki podawane są 6 razy dziennie, w diecie należy naprzemiennie wybierać dania białkowe (wołowina, indyk, kurczak, ryba, twarożek) oraz dania węglowodanowe przygotowywane na bazie różnych zbóż.

opcja 1

Śniadanie	płatki owsiane z mlekiem; zapiekanka z twarogu; słodka herbata z cytryną
Obiad	niskotłuszczowy twarożek; krakersy; wywar z dzikiej róży
Kolacja	zupa pęczak z warzywami; kotlety mięsne; duszona marchewka; Kompot z suszonych owoców
Popołudniowa przekąska	mus owocowy
Kolacja	omlet z 2 jaj; owsianka ryżowa; herbata z miodem
Na noc	Ryżenka

Opcja 2

Śniadanie	kasza gryczana z masłem; Serniki marchewkowe z miodem; sok
Obiad	jabłka zapiekane z cukrem
Kolacja	zupa warzywna; zapiekanka z kurczaka z warzywami; sok śliwkowy
Popołudniowa przekąska	Leniwe kluski twarogowe
Kolacja	gotowany morszczuk z warzywami; tłuczone ziemniaki; herbata
Na noc	kefir

Opcja 3

Śniadanie	biały omlet z dwóch jajek; 2-3 szt. Biszkopty; masło; herbata z mlekiem
Obiad	leniwe kluski
Kolacja	zupa z makaronem; Gołąbki z ryżem i mięsem; galareta
Popołudniowa przekąska	sok marchwiowy
Kolacja	morszczuk w śmietanie; ugotowany ryż; kapusta kiszona; sok morelowy
Na noc	mleko acidofilne

Przepisy na dania

Dietetyczna żywność powinna być tak różnorodna i smaczna, jak to tylko możliwe i obejmować wszystkie dozwolone produkty. Przepisy na usunięty pęcherzyk żółciowy można zmieniać według własnych upodobań i preferencji. Najważniejsze jest przestrzeganie technologii gotowania i używanie wyłącznie zatwierdzonych produktów. Poniżej kilka zdrowych przepisów.

Pierwszy posiłek

Wegetariańska zupa owsiana z warzywami

Ziemniaki, marchew, cukinia, płatki owsiane lub płatki instant, masło/olej roślinny, sól morska.

Przygotuj bulion z drobno posiekanych warzyw. Dodaj płatki owsiane i gotuj przez kolejne 5-10 minut. Sól, dodaj zioła i masło.

Zupa puree z kurczaka z warzywami

Dowolne warzywa sezonowe (brokuły, marchew, ziemniaki, bakłażany), filet z kurczaka, zioła, sól, śmietana 10%.

Ugotuj kurczaka z warzywami. Zmiel mięso. Do powstałego bulionu dodaj śmietanę, ubij blenderem na puree, dodaj sól, dodaj zioła i kawałki mięsa. Podawać z tostowym pieczywem i drobno startym serem.

Drugie kursy

Kotlety rybne

Filet z białej ryby, pełne mleko lub śmietana, pieczywo, jajko, sól.

Namocz chleb w mleku. Rybę zmielić na drobno, dodać wyciśnięty chleb, białko i sól. Dobrze wymieszaj mięso mielone. Formuj kotlety i piecz w piekarniku lub gotuj w łaźni parowej. Jako przystawkę możesz użyć puree ziemniaczanego lub duszonych warzyw.

Omlet parowy z mięsem

Jajka, wołowina (kurczak), mleko, masło, sól.

Mięso gotujemy do miękkości, przechodzimy przez maszynę do mięsa. Jajka ubić, wlać mleko i dokładnie wymieszać, dodać sól. Mięso mielone wymieszać z ubitą masą. Formę wstępnie nasmaruj masłem i wlej do niej masę jajeczno-mięsną. Para.

Deser

Zapiekanka (twarożek z sosem jagodowym)

Twarożek, jajka, cukier, kasza manna, masło.

Twarożek ubić w blenderze, dodać semolinę, cukier, jajka, suszone owoce. Wymieszaj wszystko. Formę posmaruj masłem, wyłóż przygotowaną masę i piecz w piekarniku przez 30-40 minut. Do sosu ubij jagody w blenderze, dodaj cukier. Podawać z sosem lub dżemem.

Jabłka zapiekane z suszonymi owocami

Kwaśne jabłka, suszone owoce, miód, masło.

Umyj jabłka i usuń rdzeń jabłka. Wgłębienie wypełnić posiekanymi suszonymi owocami, posypać cynamonem, dodać odrobinę masła i miodu. Piec w piekarniku, aż będzie gotowe.

Zalety i wady

plusy	Minusy
Nie jest drogi finansowo, produkty są dostępne przez cały rok. Fizjologicznie zrównoważony. Normalizuje proces tworzenia i wydzielania żółci.	Długie okresy zgodności. Dostępność umiejętności i wiedzy kulinarnej w zakresie przygotowywania dań dietetycznych. Wymaga wolnego czasu na indywidualne przygotowanie.

Porada

Po usunięciu pęcherzyka żółciowego należy ćwiczyć rozsądną aktywność fizyczną: poranne ćwiczenia, spacery. Przez pierwsze sześć miesięcy intensywne obciążenia mięśni brzucha nie są dozwolone. W pierwszym miesiącu po laparoskopiicholecystektomiaMożesz podnieść nie więcej niż dwa kilogramy. Po 6 miesiącach nie ma specjalnych ograniczeń w zakresie naturalnej aktywności fizycznej.

Leczenie sanatoryjne zaleca się nie wcześniej niż trzy miesiące po cholecystektomii.

Wiele osób skarży się na częstezaparciepo operacji. W przypadku wystąpienia zaparć zalecamy włączenie do codziennej diety 6-8 suszonych śliwek, które należy namoczyć w szklance ciepłej wody i pozostawić na noc w temperaturze pokojowej, przykryte spodkiem. Rano wypij całą wodę i zjedz suszone śliwki (można to zrobić w dwóch dawkach).

Komentarze dietetyków

Po pierwszym miesiącu dieta pacjenta z reguły się rozszerza, a wielu pacjentów zaczyna łamać dietę, co powoduje, że popełniają poważny błąd. Dieta po cholecystektomii w ciągu pierwszych trzech miesięcy jest obowiązkowa, ponieważ w tym okresie zmienia się aktywność funkcjonalna narządów trawiennych.

Po cholecystektomii, podczas braku pokarmu w jelicie cienkim, znika możliwość odkładania się żółci. Jednocześnie ze względu na brak możliwości jej zagęszczenia zmieniają się właściwości żółci, co wpływa na pracę przewodu pokarmowego. To właśnie te cechy są brane pod uwagę w programie dietetycznym. Można zatem odpowiedzieć na pytanie, jak długo stosować tę dietę terapeutyczną: minimalny okres to trzy miesiące.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety po cholecystektomii mogą być bardzo poważne. Najczęściej pacjent rozwija sięzespół pocholecystektomiize wszystkimi konsekwencjami.

Generalnie po usunięciu pęcherzyka żółciowego nie można zaniedbywać diety. Dietę i dietę należy zmienić na zawsze. Oczywiście z biegiem czasu wiele wymagań ulega uproszczeniu, ale należy przestrzegać podstawowych zasad. Pozwoli to optymalnie utrzymać pracę wątroby i wydzielanie żółci, normalizuje pracę całego przewodu żołądkowo-jelitowego i zapobiegnie pojawianiu sięzaparcie,wzdęcia, gorycz w ustach, często spotykana po cholecystektomii.

Wiele kobiet próbujących schudnąć jest zainteresowanych pytaniem, czy można pościć, jeśli usunie się pęcherzyk żółciowy. Nie, post terapeutyczny jest bezwzględnie przeciwwskazany u osób po cholecystektomii. Desperacko potrzebują posiłków ułamkowych. W przypadku braku pęcherzyka żółciowego nie dochodzi do naturalnego gromadzenia się żółci - stale przedostaje się ona do światła jelita, a podczas postu i braku substratu pokarmowego w jelicie żółć uszkadza błonę śluzową jelit. Post jest dla ludzi zdrowych.

Recenzje i wyniki

Opinie przeważającej liczby pacjentów po cholecystektomii potwierdzają potrzebę i korzystny wpływ żywienia leczniczego na stan przewodu pokarmowego. Dieta terapeutyczna pozwala pacjentowi szybciej wrócić do zdrowia i normalizować tryb życia:

• ". . . Długo męczyła mnie kamica żółciowa. W czasie zaostrzenia trafiłam do szpitala, ale wtedy kamienie powiększyły się i kolka stała się nie do zniesienia. Przeprowadzili operację i usunęli pęcherz wraz z kamieniami. Mówili, że najważniejsza w leczeniu jest dieta podczas usuwania pęcherzyka żółciowego metodą laparoskopową. A teraz minęły prawie 3 miesiące. Wszystko mniej więcej wróciło do normy, jednak w przypadku nagłego naruszenia diety (przejadanie się, spożywanie tłustych potraw, mało picia) zaczynają się różne komplikacje. Chociaż rozumiem, że odżywianie w przypadku braku pęcherzyka żółciowego musi być stale monitorowane";
• ". . . Po usunięciu pęcherzyka żółciowego moja dieta była bardzo rygorystyczna. Miesiąc później próbowałam go mniej więcej rozwinąć, ale źle się czułam. Lekarz stwierdził, że jest jeszcze za wcześnie na przejście na wspólny stół. I dopiero po roku mogłam zacząć normalnie jeść";
• ". . . Przez ponad rok trzymałam się diety niezbędnej po operacji - nie jadłam smalcu, sałatek z zielonego groszku, pomidorów, żadnych potraw z sokiem pomidorowym, barszczu, rzodkiewek. Od operacji minęły 3 lata, jem prawie wszystko. Nie ma dyskomfortu ani bólu - życie bez pęcherzyka żółciowego jest całkiem normalne";
• ". . . W szpitalu przepisano tę dietę. Dla osób z wyciętym pęcherzykiem żółciowym jest to rozwiązanie. I tak trzymam się tego już drugi miesiąc. Myślę, że później będę go stopniowo rozszerzać.";
• ". . . Jedzenie jest zdrowe i pożywne, nie jest trudno na nim usiąść, można to znieść, najważniejsze dla mnie jest to, że nie ma bólu";
• ". . . Gotuję wszystko dla mojego męża w podwójnym bojlerze, odwiedziłam forum i znalazłam wiele przydatnych przepisów i wskazówek. Teraz jedzenie stało się urozmaicone i ja nauczyłam moje dzieci, żeby też tak jadły. To jest fajne";
• ". . . Lekarz przestrzegł, że żywienie lecznicze po cholecystektomii powinno trwać 5-6 miesięcy, po czym można nieznacznie rozszerzyć dietę. Ale nie mogłam wytrzymać 6 miesięcy i po 4 miesiącach przeszłam na normalną dietę, tyle że bez smażonych potraw"

Cena diety

Żywność dietetyczna obejmuje produkty najbardziej dostępne i niedrogie. Ich nabycie nie jest bardzo drogie.